En morgonslakt
Just som vi stod och satte igång gröten på kokning inför frukosten så såg vi en bil komma farandes med en djurtransport. Det var en bagge som kördes hit för slakt. Trots att jag tyckte jag var ganska snabb ut så missade jag själva avlivningen. Har än aldrig varit med när ett större djur än en tupp avlivas, jag bävar lite för det samtidigt som jag vill ha det avklarat. Slakt är en viktig del av självhushållningen så det är något jag måste vänja mig vid, och det är något jag kommer lära mig också under min tid här på Allmogegården! Framförallt får kommer vi slakta många, men även ko och gris.
Hur som helst så stod jag bredvid och tittade på när de första avlägsnade skinnet och sen tog ut maginnehållet och hängde upp baggen. Det kändes helt okej, fram tills han började sticka in en kniv i halskotan och skära för att få bort huvudet. Då blev jag liiite illamående, det var liksom lite väl tidigt och jag hade inte fått i mig någon mat än, sen var lukten lite nasty också när de tog ut maginnehållet. Men men, det är sånt jag får vänja mig vid!